„Baby, schneid die Melone an“ ist nicht nur ein geniales Lied von 5/8erl in Ehr’n sondern auch mein Motto für das aktuelle Thema unserer „cook it your way“-Reihe.

Frisch zurück von unserer 3-wöchigen Indien Reise gibt es einiges, das ich schon jetzt sehr vermisse. Den Urlaub und das Reisen an sich, die Zeit mit meiner besseren Hälfte, das Kennenlernen einer neuen Kultur, das Lächeln und die Freundlichkeit der Menschen denen wir auf unserer Reise begegnet sind und natürlich auch das unglaublich gute Essen. Vom Letzteren – neben all den wunderbaren Currys – natürlich auch frisches, reif geerntetes Obst. Im Süden von Indien hab ich am Ende unserer Reise jeden Tag frische Melonen gefrühstückt – sie waren einfach so unglaublich gut und eine willkommene Abwechslung zum pikanten Frühstück. Zurück in Wien hab ich dann mal recherchiert und bin draufgekommen, dass man auch hier Melonen aus regionalem Anbau kaufen kann. Unglaublich, aber wahr – in Österreich wachsen Melonen. Und da ich eigentlich kein Obst esse, dass vorher um die halbe Welt geflogen ist, macht mich das sehr glücklich. So kann ich auch nach dem Urlaub noch mein Melonen-Frühstück verputzen. Und weil sie so gut schmeckt, gibt’s als Nachspeise lustige Melonen-Spieße mit Schoki-Verzierung.

Zutaten
Melone
dunkle Schokolade
(pflanzliche) Butter

So geht’s
Melone in ca. 1,5 cm breite Scheiben schneiden, mit Keksausstechern Melonenstücke ausstechen und aufspießen. Die Spieße auf ein Brett legen und mit geschmolzener Schokolade (Schoki mit Butter schmelzen) beträufeln. Kalt stellen und als leichte Nachspeise servieren.

Wer auch noch anderes Obst zu Hause hat, kann natürlich auch kunterbunte Obst-Spieße machen. Ich als absoluter Melonen-Fan bleib meinen Melonen-Spießen treu und genieße sie pur.
Die Rezepte meiner Kolleginnen der  „cook it your way“-Reihe findet ihr hier:
La Katy Fox – Salat mit Wassermelonen und Feta im Speckmantel
Spielplatz Küche – Melonen Tatar
The Chocolate Suitcase – Vorspeise mit Melone und Feigen
Amiga Princess – Kalte Melonen-Gurken Suppe mit Buttermilch
Yellowgirl – Melonen-Gazpacho
Alles Liebe,
Lisa